Himbeeren

Himbeersträucher sind uns vor allem aus deutschen Gärten, Wäldern und Wiesen bestens bekannt. Die kleinen roten Früchte, die aus vielen winzigen Kügelchen bestehen, sind im eigentlichen Sinne keine Beeren, sondern gehören zur Gattung der Steinfrüchte. Getrocknete Himbeeren aus unserem Müsli-Shop werden in einem besonders schonenden Verfahren produziert. Die frischen Himbeeren aus kontrolliert biologischem Anbau werden gefriergetrocknet und so behalten auch die getrockneten Himbeeren den Großteil Ihrer reichhaltigen Nährstoffe.

Getrocknete Himbeeren sind reich an Vitaminen, Spurenelementen und sekundären Pflanzenstoffen.

Neben Provitamin A und Vitamin B enthalten getrocknete Himbeeren ein hohes Maß an Vitamin C, welches vor allem zur Stärkung des Immunsystems beiträgt. Das Vitamin B hilft bei Konzentrationsstörungen und kann in Verbindung mit anderen Inhaltsstoffen aus der Himbeere einen positiven Effekt auf depressive Verstimmungen haben. Auch die für den menschlichen Organismus essentiellen Mineralstoffe Calcium, Kalium, Eisen, Magnesium und Phosphor sind zu relativ hohen Anteilen in getrockneten Himbeeren enthalten, was die kleinen Leckerbissen zu einem besonderen Plus an Gesundheit macht.

Getrocknete Himbeeren sind kalorienarm und dementsprechend eine gesunde und fruchtig-saure Zutat für jedes ausgewogene Müsli.