Korinthen

Die Korinthe gehört zur Familie der Rosinen, die klassisch in fast jedem handelsüblichen Müsli zu finden ist. Die Bezeichnung "Rosine" ist streng genommen ein Oberbegriff für getrocknete Weintrauben. Bei der Korinthe handelt es sich um die getrocknete Form der schwarzbraunen bis schwarzblauen Weintraube Korinthiaki. Wer den unverkennbaren Geschmack von Rosinen aus einer Müslimischung oder von Studentenfutter kennt und schätzt, ist mit unseren Korinthen bestens beraten.

Die Korinthe behält, anders als andere Rosinenarten, lange ihren Feuchtegehalt, bleibt deshalb besonders saftig und schmeckt auch nach längerer Lagerungszeit noch frisch. Außerdem schmeckt die Korinthe etwas herber als zum Beispiel ihre unmittelbare Verwandte, die Sultanine, was viele Kenner in ihrem Müsli besonders schätzen. Doch Vorsicht: Auch die herbere Korinthe enthält bis zu 33 Prozent Fruchtzucker und dementsprechend Kalorien.