SOJAflocken

Die Sojaflocken aus dem Müsli-Shop werden aus der Sojabohne (auch kurz Soja genannt) hergestellt. Bei der Sojabohne handelt es sich um eine Nutzpflanze, die zur Familie der Hülsenfrüchtler gehört. Wie man heute weiß, wird sie schon seit langer Zeit vom Menschen kultiviert. Es existieren bereits Nachweise für Sojaanbau in Nordostchina zwischen 1700 und 1100 vor Christus.

Soja und somit auch die Sojaflocken enthalten einen hohen Anteil an ungesättigten Fettsäuren sowie jede Menge Eiweiß. Das Besondere an diesem Eiweiß ist, dass es trotz seines pflanzlichen Ursprungs dem tierischen Eiweiß ähnelt. Die Sojaflocken werden aus der Frucht der Sojabohne gewonnen, die zuvor in einem schonenden Verarbeitungsvorgang von der Schale, den Bitterstoffen und dem so genannten Trypsin-Inhibitor befreit wurden, welcher das menschliche Verdauungssystem stören kann.

Auf diese Weise verarbeitet sind Sojaflocken leicht verdaulich, vollwertig und auf vielfältige Art und Weise genießbar. Zu allen Getreide-, Flocken- und Fruchtspeisen sind Sojaflocken in besonderer Weise zu empfehlen.

Auch für das morgendliche Müsli sind die leckeren Sojaflocken eine sinnvolle und schmackhafte Zutat. Schon ein bis zwei Esslöffel Soja genügen, um dem Körper eine große Portion wertvolles Eiweiß und wichtige Aminosäuren zuzuführen. Selbstverständlich stammen unsere Sojaflocken alle aus biologischem Anbau.